Plantes sauvages et comestibles du jardin

Le plantain lancéolé

Propriétés
Usage : Infusion, cataplasme, jus, teinture, eau distillée, salade
Contre piqûres (moustiques, guêpes, orties…) frotter une ou plusieurs feuilles sur l’endroit de la piqure jusqu’à en extraire le jus. Cicatrisant : faire une boule et la frotter sur la plaie (d’après Stéphane).

La stellaire des marais

Excellente en salade (d’après Stéphane).

 

VARIÉTÉS PLANTÉES

Thé des jardins

Melisse citronnelle (en infusion)

Amarante tête d’éléphant (pourpre)

Cosmos sulfureux (fleurs jaunes)

Origan dorée

Sauge (à prévoir : la sauge de Jérusalem)

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